Política de Cookies
Última actualización: junio de 2026
1.¿Qué son las cookies?
Las cookies y tecnologías similares de almacenamiento local (como localStorage) son pequeños archivos de datos que se guardan en su dispositivo cuando visita un sitio web, y que permiten recordar información sobre su visita.
2.Responsable
El responsable de este sitio es SOLARA GOURMET, S.L. (OffStage), CIF B23819717, domicilio Calle Turia, 43, Puerta BJ, 46008 València. La medición de uso descrita se realiza en nombre exclusivo del responsable. Para el detalle del tratamiento de datos y sus derechos, consulte la Política de Privacidad.
3.¿Qué utilizamos en este sitio?
Este sitio web utiliza únicamente almacenamiento propio de primera parte. No utilizamos cookies de publicidad ni de seguimiento de terceros (no usamos Google Analytics, píxeles de redes sociales ni redes publicitarias).
| Almacenamiento | Finalidad | Tipo | Duración |
|---|---|---|---|
offstage_theme | Recordar el tema claro/oscuro elegido | Técnica / funcional | Persistente hasta que la borre |
offstage_favorites | Recordar los platos marcados como favoritos | Técnica / funcional | Persistente hasta que la borre |
offstage_cart | Recordar el contenido de la cesta | Técnica / funcional | Persistente hasta que la borre |
offstage_table_number | Recordar el número de mesa para el pedido | Técnica / funcional | Persistente hasta que la borre |
offstage_match_analytics | Estadística de uso del recomendador de maridajes, almacenada solo en su dispositivo | Funcional / medición local | Persistente hasta que la borre |
offstage_cookie_notice | Recordar que ha visto este aviso de cookies | Técnica / funcional | Persistente hasta que la borre |
| Medición de audiencia (servidor) | Conteos agregados de uso (p. ej. platos más vistos) enviados a /api/analytics/event | Analítica propia agregada | Estadísticas conservadas máx. 25 meses |
El idioma de la interfaz se detecta a partir de la configuración de su navegador y no se almacena en su dispositivo.
La medición de audiencia se realiza de forma agregada y anónima: no permite identificar ni seguir a un usuario concreto, no se cruza con otros tratamientos, no se transmite a terceros, no se utiliza para el seguimiento entre distintos sitios o aplicaciones y no se reutiliza con otras finalidades.
4.Base legal
El almacenamiento técnico y funcional (recordar idioma, tema, favoritos, cesta o número de mesa) es estrictamente necesario para prestar el servicio que usted solicita y está exento del deber de consentimiento conforme al artículo 22.2 de la Ley 34/2002 (LSSI-CE).
La medición de audiencia propia no se considera, en sí misma, «estrictamente necesaria», pero está exenta del consentimiento conforme a los criterios de la Agencia Española de Protección de Datos para herramientas de medición de audiencia, siempre que se realice en nombre exclusivo del editor, con datos agregados y anónimos, sin seguimiento individual ni cesión a terceros, y respetando los límites de conservación indicados a continuación.
5.Conservación
El almacenamiento técnico y funcional persiste en su dispositivo hasta que usted lo elimina desde su navegador. Para la medición de audiencia se respetan los límites de la guía de la AEPD: una vida útil máxima de 13 meses sin renovación automática y una conservación de los datos estadísticos de un máximo de 25 meses.
6.¿Cómo gestionar o eliminar el almacenamiento?
Puede configurar su navegador para bloquear o eliminar las cookies y los datos de almacenamiento local en cualquier momento. A continuación, los enlaces de ayuda de los navegadores más habituales:
Tenga en cuenta que, si bloquea el almacenamiento técnico, algunas funciones del sitio (como recordar el idioma o la cesta) podrían no funcionar correctamente.
7.Cambios en la política
Esta Política de Cookies puede actualizarse si cambian las tecnologías utilizadas en el sitio. Le recomendamos revisarla periódicamente.